Wednesday, March 2, 2016

Resep Puding Karamel Coklat

Resep Puding Karamel Coklat - Halo kawan kawan apa kabarnya? semoga sehat selalu ya biar bisa makan enak terus.hehehe.. ngomong ngomong soal semen eh makanan nih, kali ini saya mau share tentang resep puding. Yaah puding lagi puding lagi.. di internet udah banyak kan resep puding. tapi tenang sodara sodara, resep puding ini berbeda. bedanya apa? bedanya adalah resep ini di posting oleh saya sedangkan yang di blog lain bukan buatan saya..hehehehe
oke langsung saja deh yuk kita simak langkah langkah membuat puding karamel coklat yang nikmat, menggoda dan meruntuhkan iman ini


Bahan :

    Resep Puding Karamel Coklat
  • gula pasir 300 ml
  • air panas 100 ml
  • tepung maizena 3 sendok makan
  • coklat bubuk 1 sendok makan
  • susu cair 700 ml
  • telur ayam 9 butir, kocok lepas
  • pasta coklat i sendok makan
  • buah koktail 1 kaleng
  • karamel hias secukupnya


cara membuat:

  1. masak 200 gram gula dalam pan anti lengket di atas api kecil hingga leleh dan berwarna kecoklatan
  2. tuang air panas perlahan sambil diaduk hingga rata. angkat dan tuang dalam pinggan tahan panas. sisihkan
  3. campur maizenadan coklat bubuk, tuang susu perlahan sambil diaduk hingga rata
  4. masukkan telur dan pasta coklat, kocok hingga rata dan tidak berbuih
  5. tuang adonan telur di atas karamel, kukus selama 20 menit hingga matang, angkat
  6. keluarkan puding perlahan dan letakkan dalam piring saji. beri buah koktail di atasnya dan hiasi dengan lempengan karamel
  7. sajikan

resep lainnya :

Resep Puding Cake Tiramisu

Resep Puding Cake Tiramisu- kreasi puding seolah tiada habisnya. Dan saya sendoro termasuk penggemar makanan manis dan lembut ini. terutama saat santai sambil nonton tv di rumah, makan puding bisa menambah rasa santai
saya biasa membuat dan mengkreasikan sendiri kue puding ini. beragam campuran dan toping saya coba. dan untuk resep kali ini saya mencoba membuat puding cake tiramisu. langsung kita simak yuk resep dan cara membuatnya

Bahan :

    Resep Puding Cake Tiramisu
  • kuning telur 8 butir
  • putih telur 2 butir
  • garam 1/2 sendok teh
  • gula pasir 225 gram
  • tepung terigu protein sedang 200 gram, ayak
  • agar agar bubuk tanpa warna 1 bungkus
  • santan 450 ml dari 1/4 buutuir kelapa
  • minyak goreng 50 ml
  • coklat bubuk 25 gram, larutkan dengan sedikit air
  • pasta coklat 2 sendok teh
  • kopi bubuk instan 2 sachet kecil
  • pasta moka secukupnya
  • meses coklat secukupnya


toping :

  • krim kental 200 ml, ocok hingga kaku
  • coklat bubuk secukupnya


cara membuat :

  • kocok semua telur, garam dan175 gram gula pasir hingga kental
  • masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. sisihkkan
  • campur agar agar, sisa gula pasir dan santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Tuang agar agar dan minyak ke dalam adonan tepung sambil diaduk perlahan hingga rata
  • bagian adonan menjadi 3 bagian, beri 1 bagian dengan coklat bubuk dan pasta coklat. Tuang ke dalam loyang ukuran sedang bersemir margarin dan beralas kertas roti. Taburi dengan meses coklat. Beri 1 bagian lagi dengan kopi dan pasta moka, aduk rata dan tuang di atas adonan coklat. Taburi kembali dengan meses coklat. Tuang adonan dasar di atas adonan kopi moka,ratakan
  • panggang adonan dalam oven selama 30 menit hinga matang. angkat, keluarkan dari loyang dan dinginkan
  • semprotkan krim kocok di atas puding cake hingga berbentuk bulat bulat keci. Taburi atasnya dengan coklat bubuk. Potong dan sajikan
cukup mudah bukan? hanya butuh sedikit kesabaran dan ketelatenan untuk membuat kue puding yang enak dan lembut ini. aneka resep lainnya bisa anda simak di tautan berikut


Tuesday, March 1, 2016

Resep Puding Almond Lapis Biskuit yang Enak dan lembut

Resep puding biskuit- membicarakan tentang puding seperti tidak ada habisnya. bagaimana tidak karena puding merupakan jenis olahan agar agar yang bisa di kreasikan menjadi banyak varian. setelah sebelumnya sya posting tentang resep puding brownies dan resep puding almond, kali ini saya akan sedikit menambah kreasi dengan menambahkan biskuit ke dalam puding ini
karena menggunakan biskuit, nama yang saya pilih pun simpel saja yaitu puding almond lapis biskuit. Namun meskipun namanya sederhana, saya jamin rasanya akan sangat rumit dan brutal di lidah anda. Ketagihan bukan menjadi tanggungan saya lho ya.hehehe. Oke deh langsung saja kita simak yuk


Resep Puding Almond Lapis Biskuit

bahan 1
  • Agar agar bubuk tanpa warna 1/2 bungkus
  • susu cair 100 ml
  • air 400 ml
  • biskuit hitam tanpa krim 100 gram, haluskan.


Bahan II:
  • alpukat 100 gram, ambil daging buahnya
  • susu 700 ml
  • gula 100 gram
  • agar agar bubuk  tanpa warna 1 bungkus
  • pewarna makanan hijau secukupya


  • Hiasan:
  • Krim kental 100 ml, kocok hingga beku
  • biskuit coklat tanpa krim 50 gram tumbuk halus


cara membuat:
  1. lapisan 1 : Campur agaragar, susu, air dan gula. Masak sambil diaduk hingga meleleh
  2. tambahkan biskuit, aduk rata. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Tuang dalam Cetakan puding kecilhingga 1/2 tinggi cetakan. bekukan
  3. lapisan 2 : masukkan alpukat dan susu ke dalam blender. proses hingga halus. tuanng dalam panci, tambahkan gula, agar agar dan pewarna hijau. masak sambil diaduk hingga mendidih, angkat.
  4. tuang di atas lapisan 1 hingga agak penuh. bekukan
  5. keluarkan puding dari cetakan , balik dan letakkan dalam piring saji. semprotkan krim kocok dan taburi dengan bubuk biskuit di atasnya
  6. sajikan

Resep Kue - Puding Almond

Resep Puding Almond- membuat puding itu cukup mudah sebenarnya dan tidak diperlukan keterampilan memasak level tinggi. Bahan bahan yang di gunakan pun cukup mudha di dapat. hasil yang diperoleh adalah puding yang sangat lembut dan lezat yang cocok untuk apapun acara nya. Baik untuk pencuci mulut maupun untuk acara santai

anda yang penasaran untuk membuat puding Almond yang lezat tidak perlu khawatir karena di artikel ini saya akan berikan resep serta cara membuatnya dengan lengkap,jadi anda bisa praktekkan sendiri di rumah ya

Resep Puding Almond

Resep Puding Almond bahan :

  • tahu sutra 2 pak, haluskan
  • agar agar bubuk tanpa warna 1 bungkus
  • gula pasir 150 gram
  • susu kedelai 1 liter
  • susu cair 250 ml
  • esens almond 4 tetes
  • kelengkeng kalengan 1 kaleng
  • ceri merah bertangkai secukupnya
  • daun mint secukupnya


cara membuat :

  1. campur tahu, agar agar bubuk, gula pasir dan susu kedelai. masuk sambil diaduk hingga mendidih
  2. tuang susu cair, aduk rata,angkat biarkan uap panasnya hilang
  3. tambahkan essens almond, aduk rata
  4. tuang adonan puding ke dalam gelas saji. Simpan dalam lemari es hingga puding mengeras
  5. beri kelengkeng beserta sirupnya, hiasi dengan 1 butir ceri merah bertangkai dan daun mint diatasnya
artikel sebelumnya


Monday, February 29, 2016

Resep Kue - Puding Brownies yang lembut

cara membuat Puding Brownies yang lembut - Puding merupakan makanan yang lezat dan biasanya dihidangkan sebagai makanan penutup setelah makanan utama. namun tak jarang puding juga dibuat untuk selingan atau camilan di rumah. selain rasanya yang enak, bentuk puding bisa di kreasikan menjadi berbagai macam bentuk yang menarik sehingga tidak hanya orang dewasa saja yang suka tetapi anak anak juga gemar makanan lembut dan manis ini
kali ini resepkue457 mau membagikan salah satu resep puding yang cukup menarik yaitu puding brownies. Penasaran bagaimana cara membuatnya? langsung saja disimak yuk


Resep kue Puding Brownies

resep kue puding browniesbahan puding :

  1. agar agar bubuk tanpa warna 1 bungkus
  2. gula pasir 75 gram
  3. susu cair coklat 500 ml
  4. coklat masak pekat 75 gram, sisir
  5. pasta coklat 1/2 sendok teh
  6. putih telur 1 butir


bahan lapisan coklat :

  1. coklat masak pekat 50 gram, tim hingga leleh
  2. krim kental 50 ml
  3. almond slide 100 gram, sangrai


cara membuat :

  1. puding : campur agar agar, gula pasir, susu cair dan coklat masak pekat. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat. Tambahkan pasta coklat, aduk rata
  2. kocok putih telur hingga kaku, campur dengan rebusan agar agar sambil diaduk hingga rata. Tuang ke dalam loyang persegi ukuran 24x10x4cm yang telah dibasahi air, bekukan
  3. Adonan lapisan coklat : Panaskan krim kental hingga hangat, campur dengan coklat leleh hingga rata. Simpan dalam lemari es hingga setengah beku
  4. keluarkan puding dari loyang. Ratakan adonan lapisan coklat pada permukaan puding
  5. taburi dengan almond slice
  6. sajikan
simak juga resep sebelumnya ya


Wednesday, February 24, 2016

Resep Kue Tradisional - Arem Arem Roti Tawar

Resep Kue Tradisional, Cara Membuat Arem Arem Roti Tawar -  kue dengan bungkus daun sudah tidak asing lagi bagi warga indonesia. Dimulai dari lemper hingga nagasari yang terkenal kelezatannya dari dahulu hingga sekarang seolah tak lekang oleh waktu dan mendapat tempat tersendiri di hati penikmatnya. Aneka jajanan dengan bungkus daun bisa bunda temui di pasar pasar tradisional hingga supermarket dengan harga yang beragam.Maka tak heran bila jajan ini disebut jajanan pasar. Saya sendiri sangat suka makan kue berbungkus daun di sela sela makanan modern yang semakin merajalela.

Kali ini saya mau mencoba sebuah resep menggunakan bahan roti tawar karena persediaan roti masih banyak di dapur. Nampaknya anak anak sudah jenuh makan roti tawar secara biasa dengan diolesi mentega,meses ataupun susu kental manis. Lirik lirik bahan yang ada, dan akhirnya saya coba deh membuat resep arem arem roti tawar. seperti apa sih cara membuat, serta bahan bahan yang diperlukan, langsung saja bunda simak yuk resep berikut

Bahan
    arem arem roti tawar
  • roti tawar kupas 10 lembar, sobek kasar
  • santan 200 ml dari 1/4 butir kelapa
  • garam 1/4 sendok teh
  • telur ayam 2 butir, kocok lepas
  • daun pisang secukupnya


Bahan Dadar
  • telur ayam 5 butir, kocok lepas
  • Garam 1/4 sendok teh
  • minyak goreng 2 sendok makan


bahan isi :
  • daging sapi cincang 150 gram
  • wortel 75 gram, potong dadu kecil dan rebus
  • kentang 75 gram, potong dadu kecil dan goreng
  • bawang merah 5 butir, cincang halus
  • bawang putih 2 siung, cincang halus
  • cabai merah 4 buah, haluskan
  • lengkuas 2 cm, memarkan
  • daun salam 1 lembar
  • gula pasir 1/2 sendok teh
  • garam secukupnya
  • santan 250 ml dari 1/2 butir kelapa
  • minyak goreng 2 sendok makan


cara membuat :
  1. pertama yang kita lakukan adalah membuat bahan isian, langkah langkahnya adalah sebagai berikut
  2. pertama panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang utih,cabai merah,daun salam dan lengkuas hingga aromanya harum. Setelah itu baru masukkan daging dan tumis hingga matang dan berubah warna.
  3. tambahkan sisa bahan lainnya lalu masak hingga santan menyusut. Kemudian angkat dan sisihkan


setelah membuat bahan isi, selanjutnya bunda lanjutkan dengan membuat dadar. Caranya mudah kok. disimak ya
  • pertama kocok telur dan garam hingga rata, lalu panaskan minyak dalam pan dadar. Tuang adonan telur dan buat dadar tipis. Angkat lalu sisihkan
  • lalu campur roti tawar, santan dan garam. masak sambil diaduk hingga menggumpal. angkat dan dinginkan. Tambahkan telur lalu aduk rata
  • letakkan selembar dadar di atas selembar daun pisang. Beri 2 sendok makan adonan roti dan 2 sendok teh isi diatasnya. Bungkus dan semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi. lakukan hingga adonan habis
  • panaskan panci pengukus, kukus arem arem selama 20 menit hingga matang lalu sajikan


adonan ini bisa menghasilkan 10 buah arem arem roti tawar yang enak dan bergizi. Bunda bisa membuat kue ini untuk bekal sekolah putra putri tercinta, atau untuk acara santai di rumah. Aroma khas daun pisang mampu menambah cita rasa kue ini dan tentunya akan semakin semangat saja melahap kue lezat ini. selamat mencoba ya

aneka resep lainnya :

Resep Kue Tradisional - Lepet Kacang Tolo

Resep Kue Tradisional Cara Membuat Lepet Kacang Tolo -  siapa sih yang tidak kenal lepet? jajanan tradisional yang gurih dan enak ini tersedia di pasar tradisional maupun bila ada acara semisal pernikahan terutama di daerah pedesaan. jajanan ini termasuk jenis yang mengenyangkan sehingga cock bila dijadikan bekal anak sekolah atau suami bekerja. Dengan menggunakan daun janur sebagai pembungkusnya, kue dini dibilang sangat praktis di bawa kemana mana tanpa kawatir akan belepotan. masukkan saja beberapa lepet ke dalam kotak makan dan lepet siap disajikan pada saat jam istirahat.
meskipun terlihat simpel, namun tidak sedikit bunda yang kebingungan membuat jajanan pasar ini sehingga banyak yang memutuskan untuk membeli jadi atau malah memilih bekal lain yang lebih simpel. namun bila bunda ingin membuat sendiri, sebenarnya cukup mudah kok. bahan bahannya juga relatif mudah didapat. di blog resepkue457 ini saya mencoba memaparkan resep membuat kue lepet kacang tolo yang enak dan mudah. seperti apa sih cara membuatnya? langsung saja baca ke bawah ya

bahan:
    resep kue tradisional lepet
  • beras ketan putih 250 gram, rendam selama 1 jam
  • santan 250ml dari 1/4 bbutir kelapa
  • daun pandan 1 lembar, dibuat simpul
  • garam 1/2 sendok teh
  • kelapa parut kasar 150 gram
  • kacang tolo 50 gram, rendam selama 90menit lalu rebus
  • janur kelapa 12 lembar yang sudah dibuang tulang daunnya


cara membuat:
  1. rebus santan, garam dan daun pandan sambil diaduk hingga mendidih lau masukkan beras ketan, masak di atas api kecil sambil diaduk hingga santan menyusut
  2. tambahkan kelapa parut dan kacang tolo, aduk rata
  3. ambil selembar janur, ukur sepanjang 10 cm. lipat sebanyak 4 kali lipatan atau sesuaikan dengan panjang janur. Lipat bagian bawah janur dan satukan
  4. masukkan campuran beras ketan, tutup dengan sisa janur lalu ikat dnegan tali hingga rapat
  5. panaskan panci pengukus, kukus lepet selama 1 jam hingga matang
  6. angkat lau sajikan


bagaimana bunda? cukup mudah bukan? resep ini cukup untuk membuat 12 buah lepet. Bunda bisa sesuaikan saja takaran bila ingin membuat lepet lebih banyak atau lebih sedikit sehingga tidak ada bahan yang terbuang percuma

aneka resep yang lain bisa bunda klik tauntan berikut

Resep Kue Tradisional - Pundut Pisang

cara membuat pundut pisang - Bunda pernah mendengar atau mencicipi kue pundut pisang? di daerah jawa mungkin cukup sulit memperoleh jajanan ini karena kue pundut pisang merupakan kue tradisional dari kalimantan selatan. Karena kebetulan ada tetangga yang berasal dari kalimantan selatan, beliau dengan senang hati mengajarkan pada saya cara membuat serta bahan yang diperlukann untuk membuat pundut pisang
mungkin secara sekilas, kue ini mirip dengan nagasari yang umum ditemui di wilayah pulau jawa, namun penyajiannya sedikit berbeda. pengemasan nagasari umumnya lonjong sedangkan pundut pisang dibentuk kerucut. Soal rasa tak perlu ragu lagi, Saya sampai ketagihan makan pundut pisang ini..hahahaha. Apalagi bila disajikan hangat saat musim hujan ditemani secangkir teh hangat.sungguh sangat nikmat sekali rasanya.
lalu bagaimana sih cara membuatnya? baiklah ayo kita simak resep berikut

Resep Pundut Pisang

Bahan:
    resep kue tradisional pundut pisang
  • pisang kepok 2 buah, kupas lalu potong potong 
  • tepung beras 125 gram
  • gula pasir 80 gram'
  • garam 1/4 sendok teh
  • daun pisang secukupnya


cara membuat :
  • campur tepung beras, gula pasir dan garam.
  • tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata. Masak diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan kental lalu angkat
  • letakkan 2 sendok makan adonan di atas selembar daun pisang. beri potongan pisang
  • tutup dengan 1 sendok makan adonan. Bungkus bentuk tum dan semat atasnya dengan tusuk gigi
  • panaskan panci pengukus, lalu kukus adonan selama 25 menit hingga matang
  • angkat dan sajikan

cukup mudah bukan? resep tersebut cukup untuk membuat sekitar 6 buah kue pundut pisang.

aneka resep lainnya :

Tuesday, February 23, 2016

Resep dan Cara Membuat Ice Cream Coklat

Membuat Es Krim Coklat - hore akhirnya sampai juga giliran saya untuk share menu yang paling saya sukai. apa lagi klo bukan es krim coklat. Rasanya tidak ada satupun manusia di muka bumi ini yang menolak kelezatan makanan dingin ini. Biasanya sih saya beli jadi atau beli bubuk es krim instan di supermarket, namun kali ini saya mencoba cara manual dalam membuat es krim yang lezat ini

Bahan bahan yang digunakan bisa bunda catat di resep berikut. Walaupun proses membuatnya agak lumayan ribet dan lama karena harus dibekukan berulang ulang, namun hasil yang di dapat diharapkan bisa sepadan dengan kerja keras pada saat proses pembuatanya. Tampaknya bunda sudah mulai tidak sabar ingin tau resepnya ya? langsung saja yuk kita simak

Resep Es Krim Coklat

es krim coklat
Bahan :

  • susu cair 750 ml
  • gula pasir 175 gram
  • cokelat bubuk 30 gram
  • garam secukupnya
  • tepung maizena 1 sendok makan, larutkan dengan 2 sendok makan susu kedelai
  • cokelat masak pekat 100 gram, sisir
  • biskuit stik cokelat secukupnya


cara membuat :

  • rebus susu, gula pasir, cokelat bubuk, cokelat masak pekat dan garam hingga mendidih
  • tuang maizena dalam rebusan susu. aduk rata. masak hingga mendidih dan kental. angkat dan dinginkan
  • masukkan dalam freezer selama 4 jam, keluarkan
  • kocok dengan mixer hingga hancur. Masukkan kemali ke dalam freezer dan ulangi langkah ini sebanyak 3 kali
  • ambil 2 scoop es krim, masukkan dalam gelas saji. Beri biskuit stik cokelat dan sajikan segera
  • untuk 5 porsi
tadaaaa. akhirnya jadi juga es krim yang di idam idamkan..jangan lupa dibagi dengan keluarga ya. Resep kue yang enak lainnya bisa bunda klik di tautan berikut


Resep dan cara Membuat Kue Praline Capucino yang Enak

Resep Kue Praline Capucino - Halooo sista dan bunda di tanah air, musim hujan begini paling enak makan coklat. betul tidak? apalagi sambil nonton film favorit selepas pulang kerja.wiih mantap rasanya..daripada beli, ayuk kita bikin sendiri. mudah kok caranya.Kali ini saya akan membuat praline coklat capucino yang pasti akan menggoda iman siapapun yang melihatnya.hehehehe. penasaran? langsung saja kita merapat ke TKP yuk :)

Bahan:

    Praline Capucino coklat
  • cokelat masak susu 350 gram, tim hingga leleh
  • cokelat masak putih 100 gram, tim hingga leleh dan masukkan dalam plastik segitiga


Bahan isi :

  • whipped cream 75 ml
  • kopi bubuk 1/2 sendok teh
  • sirup jagung 30 ml
  • cokelat masak pekat 100 gram, sisir


cara membuat :

  • coretkan cokelat masak putih ke dalam cetakan praline bentuk hati lalu bekukan
  • tuang cokelat masak susu ke dalam cetakan berisi cokelat masak putih hingga penuh. tunggu agak mengeras, kemudian keluarkan cokelat masak susu yang masih cair
  • isi : campur whipped cream dan kopi bubuk, aduk rata. Mask di atas api kecil. Masukkan sirup jagung dan cokelat masak pekat. Masak hingga cokelat leleh dan larut. Aduk hingga rata, angkat. biarkan uap panasnya hilang. Masukkan ke dalam plastik segitiga
  • semprotkan isi secukupnya ke dalam cetakan praline berisi cokelat. diamkan hingga isi agak mengeras. tutup dengan sisa cokelat masak susu di atasnya.Bekukan kembali. keluarkan praline dari dalam cetakan
  • sajikan


untuk 30 buah

daaan seperti biasa sebagai penutup postingan ini, tak lupa saya selalu sertakan beberapa resep kue lainnya yang bisa bunda coba di rumah, yaitu :




Resep Kue Truffle kacang

Cara Membuat Truffle Kacang - kue ini merupakan sajian dari coklat yang nikmat dan dipadukan dengan kacang yang gurih dan renyah. Selain rasanya yang enak, bentuknya yang lucu membuat kue ini menjadi favorit di setiap acara lebaran. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. langsung saja simak resep berikut ya
truffle kacang
Bahan :

  • mentega 50 gram
  • gula halus 50 gram
  • kelapa parut kering 125 gram,haluskan
  • kacang tanah 50 gram, haluskan dan sangrai kering
  • susu kental manis cokelat 100 ml
  • cokelat masak pekat 150 gram, tim hingga leleh
  • cokelat masak putih 50 gram, tim hingga leleh


cara membuat :

  1. kocok mentega dan gula halus hingga mengembang dan mengental. masukkan kelapa dan kacang tanah lalu aduk kembali hingga rata
  2. tambahkan susu kental manis cokelat sambil diaduk hingga adonan bisa dipulung. bentuk bulatan kecil diameter 3 cm. simpan dalam lemari pendingin hingga mengeras
  3. siram bulatan kelapa dengan cokelat masak pekat
  4. masukkan cokelat masak putih leleh dalam plastik segitiga. coretkan di atas truffle, bekukan sebentar
  5. sajikan


untuk 30 buah

cukup mudah bukan membuat kue trufle yang enak dan gurih.. aneka resep lainnya bisa bunda lihat di sini : resep slide cake coklat , resep pai fla dengan hiasan coklat, resep chewy puff coklat

Monday, February 22, 2016

Resep dan Cara Membuat Slide Cake Coklat

Resep Slide Cake Coklat yang Enak - yuhuuu...penggemar coklat seluruh nusantara. Salam berjumpa kembali di blog resepkue ya. Kali ini saya ingin berbagi tentang cara membuat slide cake coklat. langsung saja yuk kita ke dapur dan menyimak langsung cara membuatnya


Bahan :

    slide cake coklat
  • tepung terigu protein sedang 125 gram
  • cokelat bubuk 25 gram
  • putih telur 2 butir
  • kuning telur 3 butir
  • gula pasir 125 gram
  • cake emulsifier 1/2 sendok makan
  • cokelat masak pekat 50 gram, sisir
  • margarin 80 gram, lelehkan


Hiasan:

  • butter cream 200 gram
  • pewarna makanan merah muda secukupnya
  • cokelat masak 50 gram, tim hingga leleh
  • irisan stroberi secukupnya
  • irisan kiwi secukupnya


cara membuat :

  1. kocok puutih telur, kuning telur, gula pasir dan cake emulsifier hingga mengembang
  2. masukkan terigu dan cokelat bubuk, aduk rata
  3. tim cokelat masak hingga leleh, tambahkan margarin. aduk rata. tuang ke dalam adonan tepung. Aduk hingga tercampur rata.
  4. tuang adonan ke dalam loyang 20x20x8cm bersemir margarin dan beralas kertas roti. panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama 25 menit hingga matang. Angkat. keluarkan cake dari dalam loyang, belah menjadi 2
  5. campur butter cream dan pewarna makanan merah muda, aduk rata. masukkan dalam plastik segitiga dan semprotkan pada permukaan cake. Tutup dengan belahan cake.
  6. Potong cake, coretkan cokelat masak secara miring pada salah satu sisi. Hiasi dengan cokelat hias, irisan stroberi dan kiwi di atasnya
  7. sajikan

untuk 16 potong

untuk melihat resep kue coklat lainnya silahkan kllik link berikut

Resep Kue Pai Fla dengan Hiasan Coklat

Cara Membuat Pai Fla hias Coklat - Halo bunda,, halo juga sista... bingung nih hari ini mau share resep apa. bukan karena gak ada yang ingin di share tetapi karena bingung mau share apa duluan. setelah menimpang dan memperhitungkan, akhirnya saya putuskan untuk share resep kue pai fla dengan hiasan coklat

sama gak sih dengan resep pai coklat? saya bilang mirip mirip lah..cuma bedanya di resep kali ini ada tambahan fla nya. jujur saya suka sekali dengan fla apalagi yang coklat. terasa gimana gitu di lidah.lembut dan manis serta lumer di mulut, pokoknya sip deh

oke deh langsung saja yuk kita ke dapur untuk menengok langsung resep dan cara membuatnya


pai coklatBahan :

  • tepung terigu protein sedang 175 gram
  • gula halus 25 gram
  • garam 1/4 sendok teh
  • mentega tawar 75 gram
  • kuning telur 1 butir
  • air es 1 sendok makan
  • pasta cokelat secukupnya
  • cokelat masak putih 100 gram, sisir



Bahan fla

  • susu cair 250ml
  • gula pasir 50 gram
  • tepung maizena 25 gram, larutkan dengan 25 ml air
  • kuning telur 1 butir
  • margarin 1 sendok makan
  • pasta stroberi secukupnya


cara membuat :

  1. Kulit : campur terigu, gula halus, garam, mentega dan kuning telur. Kocok rata. tambahkan air es dan pasta cokelat lalu aduk kembali hingga rata
  2. gilas tipis adonan, letakkan adonan pada cetakan pai bentuk hati bersemir margarin. Tusuk permukaan adonan dengan garpu. Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat celcius selama 20 menit hingga matang. angkat dan sisihkan
  3. fla : kocok susu,gula dan kuning telur dengan mixer hingga rata. campur dengan maizena. masak sambil diaduk hingga mendidih dan mengental. tambahkan margarin dan pasta stoberi, aduk rata lalu angkat.
  4. keluarkan pai dari dalam cetakan. tuang fla ke dalamnya, sisihkan
  5. hiasan : tim cokelat masak putih hingga leleh, tuang ke dalam cetakan praline bentuk hati, bekukan.
  6. letakkan praline bentuk hati di atas pasi isi fla. lakukan hingga pai habis
  7. sajikan
  8. untuk 12 buah
simak yuk resep sebelumnya
chewy puff isi fla coklat
molten cake moka
cake coklat

Resep dan Cara Membuat Chewy Puff isi Fla coklat

Resep dan bahan chewy Puff - Dear bunda, berjumpa kembali di blog resepkue. Kali ini saya lagi lagi ingin membuat kue olahan berbahan coklat. Penasaran saya akan membuat kue apa? baiklah saya coba beri bocoran ya. Kali ini saya ingin membuat kue Chewy Puff dengan isian fla coklat. Hmm pasti lezat sekali ya.membayangkan saya langsung lapar rasanya.hehehe

Bunda penasaran gak dengan Resep kue dan bahan yang digunakan? jangan khawatir karena saya akan bagikan resepnya lengkap dengan cara membuat kue chewy puff ini. jangan lupa dicatat atau di bookmark ya untuk mempermudah mencari resep ini di kemudian hari bila ingin membuat kembali

Resep membuat kue Chewwy Puff dengan isian Fla coklat

Bahan:

  • tepung tapioca 150 gram
  • susu cair 150 ml
  • telur ayam 1 butir
  • kuning telur 1 butir
  • garam 1/4 sendok teh
  • minyak goreng 70 ml
  • cokelat masak putih 120 gram, tim hingga leleh
  • sereal rice crispy cokelat 80 gram

Chewy Puff isi Fla coklat
bahan fla


  • cokelat bubuk 30 gram
  • tepung maizena 1 sendok makan
  • gula pasir 50 gram
  • susu cair 250 gram
  • mentega 1 sendok makan

cara membuat :

  1. chewy puff : rebus susu dan garam hingga mendidih. Tuang rebusan susu dalam tepung tapioka, aduk rata. 
  2. masukkan telur dan kuning telur, aduk rata
  3. tuang minyak sedikit demi sedikit, aduk hingga rata. Masukkan  adonan dalam plastik segitiga
  4. semprotkan adonan dalam loyang bersemir margarin, bentuk lingkaran. panggang oven bersuhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 25 menit hingga matang lalu angkat
  5. Fla: campur cokelat bubuk, tepung maizena, gula pasir dan susu cair. masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidig dan kental. tambahkan mentega, aduk rata. angkat dan dinginkan
  6. masukkan fla ke dalam plastik segitiga. Lubangi puff, isi dengan fla hingga penuh.
  7. celupkan chewy puff dalam cokelat putih leleh. taburi dengan sereal rice crispi cokelat
  8. sajikan


untuk 12 buah

bagaimana mudah bukan? aneka resep kue coklat lain bisa bunda dapatkan di sini

Wednesday, February 17, 2016

Resep Molten Cake Moka

cara membuat molten cake moka yang lembut dan enak. Hmmm siapa sih yang gak ngiler klo liat kue molten cake ini. dengan coklat yang meleleh saat lapisan luar kita belah. sungguh mantap sekali rasanya. Jajanan coklat memang membuat ketagihan, bila kita makan satu seaakan tidak bisa berhenti untuk terus menikmati. Bila bunda bisa membuatnya sendiri di rumah, tentu akan menjadi kepuasan tersendiri. Karena selain bisa berhemat, Bunda juga bisa mengembangkan kreatifitas selama membuat kue ini. 

Penasaran bagaimana cara membuat kue molten cake coklat ini? langsung saja yuk kita ke dapur dan simak bersama sama apa saja Bahan dan tips membuat kue cake coklat yang lembut ini

Resep Molten Cake yang Lembut



Bahan :

Resep Molten Cake Moka
  • cokelat masak susu 225 gram, tim hingga leleh
  • mentega 4 sendok makan
  • gula pasir 75 gram
  • tepung terigu protein sedang 50 gram
  • kopi bubuk instan 1 sendok teh
  • telur ayam 3 butir
  • garam 1/4 sendok teh

Cara membuat :

  • kocok mentega dan gula hingga mengembang
  • masukkan telur, kocok hingga rata
  • ubah kecepatan mixer hingga rendah, masukkan terigu, kopi bubuk instan dan garam, kocok rata
  • masukkan cokelat masak leleh, kocok hingga tercampur rata
  • tuang adonan ke dalammangkuk tahan panasbersemir mentega dan bertabur gula pasir. panggang dalam oven bersuhu 200 derajat celcius selama kurang lebih10 menit hingga permukaan cake matang dan mengeras (jangan sampai over cook dan bagian tengah cake masih basah). Angkat dan biarkan selama 10 menit hingga uap panasnya hilang
  • keluarkan cake dari dalam mangkuk, taburkan gula halus dan sajikan
  • untuk 5 buah

bagaimana? mudah dan enak bukan? bila artikel ini berguna untuk bunda, jangan sungkan untuk share di facebook maupun twitter ya agar bisa membagikan informasi ini pada banyak orang. Oh iya bila bunda ingin melihat resep yang lain, silahkan menuju link berikut :  resep kue kukis   ,  resep kue panda coklat 



Resep dan Bahan Cake Coklat

Resep Cake Coklat yang enak dan Lembut - Apakah anda seorang penggemar coklat? atau buah hati dan keluarga anda juga penggemar aneka jajanan dan olehan coklat? saya rasa semua pasti penggila makanan lembut dan lezat ini. Daan kabar baiknya adalah kali ini saya kan memberikan resep yang pasti akan membuat siapapun tergila gila

Resep cake coklat yang saya tulis kali ini bisa anda coba di rumah bersama keluarga. sekalian refreshing setelah seminggu bekerja, tidak ada salahnya mencoba membuat cake coklat untuk menemani saat santai anda dan keluarga di akhir pekan. Penasaran bagaimana resep dan bahan nya? langsung kita simak saja yuk

Resep cake cokelat

Bahan

  • tepung terigu protein sedang 150 gram
  • susu bubuk 15 gram
  • cokelat bubuk 15 gram
  • baking powder 1/2 sendok teh
  • telur ayam 5 butir
  • gula pasir 125 gram
  • cake emulsifier 1 1/2 sendok teh
  • margarin 75 gram, lelhkan
  • pasta cokelat secukupnya
  • butter cream 600 gram
  • pewarna merah secukupnya
  • pewarna hijau secukupnya
  • cokelat masak pekat 125 gram, sisir
  • whipped cream 75 ml
  • mentega tawar 1 1/2 sendok makan

cokelat ganache:

  • cokelat masak pekat 200 gram, sisir
  • whipped cream 200 ml

cara membuat

  • ayak terigu, susu bubuk, cokelat bubuk, baking powder menjadi satu, sisihkan
  • kocok telur, gula pasir dan cake emulsifier hingga mengembang. Masukkan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tambahkan margarin dan pasta cokelat. aduk perlahan hingga rata. tuang adonan ke dalam loyang bulat berdiameter 18 cm bersemir margarin dan beralas kertas roti
  • panggang adonan ke dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit hingga matang. Angkat, biarkan dingin lalu olesi permukaan cake dengan 250 gram butter cream hingga rata
  • cokelat siram : panaskan whipped cream jangan sampai mendidih. matikan api lalu masukkan cokelat leleh. tambahkan mentega, aduk rata. Tuang di atas cake. bekukan
  • cokelat ganache : tim cokelat masak hingga leleh, masukkan whipped cream. Aduk rata, angkat. Biarkan dingin lalu simpan dalam lemari pendingin. masukkan ke dalam plastik segitiga dengan spuit bintang. Semprotkan pada sekeliling cake
  • campur 100 gram butter cream dengan pewarna merah dan 100 gram lagi dengan pewarna hijau. Aduk rata. Masukkan masing masing butetr cream dalam plastik segitiga. Hiasi cake dengan butter cream hingga berbentuk menyerupai rangkaian bunga
  • sajikan

terima kasih telah membaca artikel cara membuat cake coklat, Bila bunda menyukai artikel ini jangan sungkan untuk share di facebook maupun twiter ya agar agar bisa memberikan banyak manfaat bagi yang lain

baca juga resep lainnya

  1. Resep Kue kukis motif hati
  2. resep Kue Panda Coklat
  3. resep fronies keju

Tuesday, February 16, 2016

Resep Kue Kukis Motif Hati

Cara Membuat Kue Kukis Motif Hati  - Mumpung lagi momen valentine nih, saya coba berkreasi membuat kue motif hati ah. Klo biasanya sih musim valentine begini yang laku keras adalah coklat terutama warna merah muda dan berbentuk hati. Namun kali ini saya sedikit keluar dari pakem yaitu mencoba membuat kue kukis motif hati. Penasaran bagaimana cara membuat dan bahan apa saja yang diperlukan? langsung simak saja yuk


Resep Kue Kukis hati

Bahan

    resep kue kukis hati
  • tepung terigu protein sedang 380 gram
  • tepung maizena 25 gram
  • susu bubuk 25 gram
  • baking powder 1//2 sendok teh
  • margarin 125 gram
  • mentega 100 gram
  • gula halus 125 gram
  • garam 1/4 sendok teh
  • kuning telur 2 butir
  • cokelat masak pekat 50 gram, tim ingga leleh
  • pasta stroberi secukupnya
  • pasta cokelat secukupnya

cara membuat

  • ayak terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder menjadi satu, sisihkan
  • kocok margarin, mentega, gula halus dan garam hingga lembut. msukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok hingga rata
  • masukkan campuran terigu, aduk dengan spatula hingga rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri sebagian dengan pasta stroberidan campur sebagian lainnya dengan cokelat masak leleh dan pasta cokelat. aduk rata
  • gilas masing masing adonan hingga setebal 3 mm. Cetak adonan berwarna merah muda dengan bentuk hati
  • cetak adonan warna cokelat dengan ring cutter berdiameter 5cm. Buat lubang bentuk hati di tengahnya. Letakkan adonan warna merah muda bentuk hati pada bagian tengah adonan warna cokelat. tekan sedikit hingga salling menempel. letakkan dalam loyang bersemir margarin dan beralas kertas roti. lakukan hingga adonan habis
  • panggang dalam oven bersuhu 160 derajat celcius selama kurang lebih 25 menit hingga matang. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.simpan dalam toples dan sajikan
lumayan lucu ya.hehehehe.. paling tidak bisa untuk kejutan untuk suami di hari kasih sayang ini. selamat mencoba ya bunda :)

resep lain yang bisa dicoba

Kue Cokelat Panda yang Lucu dan Enak

Resep Cokelat Panda - Kue Coklat seakan tidak pernah habis untuk di jadikan aneka olahan jajanan yang enak dan lucu. Selain kandungan gizinya yang baik utnuk tubuh, coklat memiliki rasa yang enak sehingga menimbulkan efek "nagih", selain itu coklat sangat mudah dibentuk sehingga kreasi nya tidak pernah habis di tangan juru masak yang kreatif

kali ini bunda akan saya bagi tentang resep kue kering yang lucu dan menggemaskan. Selain enak untuk dimakan langsung, kue ini juga sangat menarik untuk dikemas dalam toples cantik sebagai hidangan saat lebaran atau bisa bunda jual pada tetangga dan teman

saya dan keluarga sangat suka membuat kue coklat yang mudah dan simpel seperti kue bola coklat ini. namun kali ini saya ingin berkreasi dengan membuat motif panda yang lucu sehingga kue ini bisa disukai oleh anak anak tidak hanya dari rasa melainkan dari bentuknya yang lucu

resep coklat panda coklat lucu

Bahan

  • biskuit marie 100 gram
  • susu kental manis 60 ml
  • kismis 30 gram, cincang kecil
  • cokelat masak susu 80 gram, sisir
  • cokelat masak putih 75 gram, sisir
  • cokelat masak pekat 50 gram, sisir


cara membuat

  1. tumbuk biskuit marie hingga menjadi butiran halus. masukkan kismis lalu aduk rata
  2. tambahkan susu kental manis,aduk hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk
  3. bentuk bulat seukuran paper cup kecil, sisihkan.
  4. campur cokelat masak susu dengan 20 gram cokelat masak putih.Tim hingga leleh,angkat
  5. celupkan bola biskuit ke dalam cokelat leleh, bekukan.
  6. tim sisa cokelat masak putih dan cokelat masak pekat secara terpisah hingga leleh, angkat
  7. masukkan masing masing cokelat dalam plastik segitiga
  8. coretkan cokelat masak putih bentuk bulat kecil di atas biskuit, lalu coretkan cokelat masak pekat di atas cokelat masak putih dan bentuk titik untuk mata di atas biskuit
  9. bekukan lalu sajikan
lucu ya? hehehe.. sajikan kue unik ini pada buah hati anda dan dijamin tidak perlu waktu lama kue ini akan ludes di lahapnya. pastikan setelah mengkonsumsi kue ini, buah hati anda tidak lupa menggosok gigi ya agar tetap sehat dan terhindar dari penyakit gigi

resep lainnya

Resep membuat Fronies keju yang Mudah dan Enak

Resep membuat Fronies keju yang Mudah dan Enak - Brownies dan Fronies sama apa beda ya? namanya sih mirip mirip gimana gitu ternyata keduanya berbeda. namun tetap ya rasanya sama sama enak dan menggoda selera.hehehe

Saya mendapat resep ini dari teman dan kebetulan beliau langsung datang ke rumah saya untuk mempraktekkan cara membuat fronies keju ini. tentu saya senang sekali dong mengingat teman saya ini sudah lama tidak berjumpa dan tak disangka yang dulunya dia adalah pemain basket di SMU sekarang berubah haluan menjadi hoby memasak dan membuat kue..hehehe

oke bunda tanpa panjang lebar lagi, langsung saja yuk kita simak bahan bahan dan cara membuat kue yang enak ini

Resep membuat Fronies keju yang Mudah dan EnakResep membuat Fronies Keju

Bahan 1 :

  • Tepung terigu protein sedang 275 gram
  • cokelat bubuk 25 gram
  • garam 1/2 sendok teh
  • cokelat masak pekat 150 gram, tim hingga leleh
  • mentega tawar 225 gram, lelehkan
  • gula halus 200 gram
  • vanili bubuk 1/2 sendok teh
  • telur ayam 4 butir
  • kacang mede 100 gram, sangrai dan cincang kasar
  • margarin secukupnya

Bahan 2 :

  • Tepung terigu protein sedang 175 gram
  • tepung maizena 15 gram
  • susu bubuk 10 gram
  • baking powder 1/2 sendok teh
  • cokelat masak putih 125 gram, sisir
  • mentega tawar 125 gram
  • gula halus 125 gram
  • kuning telur 2 butir
  • susu cair 25 ml
  • keju cheddar parut 125 gram


cara membuat

  1. adonan 1 : ayak terigu, cokelat bubuk dan garam, sisihkan
  2. campurkan cokelat leleh dan mentega cair, aduk rata. Masukkan satu persatu campuran tepung, gula halus dan vnili bubuk sambil diaduk rata
  3. tambahkan telur dan kacang mede, aduk hingga rata. tuang adonan dalam loyang ukuran 16x16x8cm beralas kertas roti dan bersemir margarin, ratakan. panggang ke dalam oven bersuhu 170 derajat celcius selama kkurang lebih 30 menit, angkat dan sisihkan
  4. adonan 2 : ayak terigu,maizena,susu bubuk dan baking powder menjadi satu. sisihkan
  5. tim cokelat masak putih bersama mentega hingga leleh,aduk rata. angkat dan biarkan uap panasnya hilang
  6. masukkan satu persatu gula halus dan campuran tepung terigu sambil diaduk hingga rata. Masukkan kuning telur dan susu cair, aduk rata. Tambahkan setengah bagian keju parut aduk hingga tercampur rata
  7. tuang adonan ke dalam loyangberisi brownies, ratakan. taburi sisa keju parut di atasnya. panggang kembali dalam oven bersuhu 170 derajat celcius selama kurang lebih 35 menit hingga matang. angkat dan biarkan uap panasnya hilang. keluarkan dari dalam loyang, bungkus dan simpan dalam freezer hingga beku. lalu potong dan sajikan

simak juga ya resep lainnya :