Resep Puding Cake Tiramisu- kreasi puding seolah tiada habisnya. Dan saya sendoro termasuk penggemar makanan manis dan lembut ini. terutama saat santai sambil nonton tv di rumah, makan puding bisa menambah rasa santai
saya biasa membuat dan mengkreasikan sendiri kue puding ini. beragam campuran dan toping saya coba. dan untuk resep kali ini saya mencoba membuat puding cake tiramisu. langsung kita simak yuk resep dan cara membuatnya
Bahan :
- kuning telur 8 butir
- putih telur 2 butir
- garam 1/2 sendok teh
- gula pasir 225 gram
- tepung terigu protein sedang 200 gram, ayak
- agar agar bubuk tanpa warna 1 bungkus
- santan 450 ml dari 1/4 buutuir kelapa
- minyak goreng 50 ml
- coklat bubuk 25 gram, larutkan dengan sedikit air
- pasta coklat 2 sendok teh
- kopi bubuk instan 2 sachet kecil
- pasta moka secukupnya
- meses coklat secukupnya
toping :
- krim kental 200 ml, ocok hingga kaku
- coklat bubuk secukupnya
cara membuat :
- kocok semua telur, garam dan175 gram gula pasir hingga kental
- masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. sisihkkan
- campur agar agar, sisa gula pasir dan santan. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Tuang agar agar dan minyak ke dalam adonan tepung sambil diaduk perlahan hingga rata
- bagian adonan menjadi 3 bagian, beri 1 bagian dengan coklat bubuk dan pasta coklat. Tuang ke dalam loyang ukuran sedang bersemir margarin dan beralas kertas roti. Taburi dengan meses coklat. Beri 1 bagian lagi dengan kopi dan pasta moka, aduk rata dan tuang di atas adonan coklat. Taburi kembali dengan meses coklat. Tuang adonan dasar di atas adonan kopi moka,ratakan
- panggang adonan dalam oven selama 30 menit hinga matang. angkat, keluarkan dari loyang dan dinginkan
- semprotkan krim kocok di atas puding cake hingga berbentuk bulat bulat keci. Taburi atasnya dengan coklat bubuk. Potong dan sajikan
cukup mudah bukan? hanya butuh sedikit kesabaran dan ketelatenan untuk membuat kue puding yang enak dan lembut ini. aneka resep lainnya bisa anda simak di tautan berikut
No comments:
Post a Comment
tinggalkan komentar anda di sini ya