Cara Membuat Pai Fla hias Coklat - Halo bunda,, halo juga sista... bingung nih hari ini mau share resep apa. bukan karena gak ada yang ingin di share tetapi karena bingung mau share apa duluan. setelah menimpang dan memperhitungkan, akhirnya saya putuskan untuk share resep kue pai fla dengan hiasan coklat
sama gak sih dengan resep pai coklat? saya bilang mirip mirip lah..cuma bedanya di resep kali ini ada tambahan fla nya. jujur saya suka sekali dengan fla apalagi yang coklat. terasa gimana gitu di lidah.lembut dan manis serta lumer di mulut, pokoknya sip deh
oke deh langsung saja yuk kita ke dapur untuk menengok langsung resep dan cara membuatnya
Bahan :- tepung terigu protein sedang 175 gram
- gula halus 25 gram
- garam 1/4 sendok teh
- mentega tawar 75 gram
- kuning telur 1 butir
- air es 1 sendok makan
- pasta cokelat secukupnya
- cokelat masak putih 100 gram, sisir
Bahan fla
- susu cair 250ml
- gula pasir 50 gram
- tepung maizena 25 gram, larutkan dengan 25 ml air
- kuning telur 1 butir
- margarin 1 sendok makan
- pasta stroberi secukupnya
cara membuat :
- Kulit : campur terigu, gula halus, garam, mentega dan kuning telur. Kocok rata. tambahkan air es dan pasta cokelat lalu aduk kembali hingga rata
- gilas tipis adonan, letakkan adonan pada cetakan pai bentuk hati bersemir margarin. Tusuk permukaan adonan dengan garpu. Panggang dalam oven bersuhu 160 derajat celcius selama 20 menit hingga matang. angkat dan sisihkan
- fla : kocok susu,gula dan kuning telur dengan mixer hingga rata. campur dengan maizena. masak sambil diaduk hingga mendidih dan mengental. tambahkan margarin dan pasta stoberi, aduk rata lalu angkat.
- keluarkan pai dari dalam cetakan. tuang fla ke dalamnya, sisihkan
- hiasan : tim cokelat masak putih hingga leleh, tuang ke dalam cetakan praline bentuk hati, bekukan.
- letakkan praline bentuk hati di atas pasi isi fla. lakukan hingga pai habis
- sajikan
- untuk 12 buah
chewy puff isi fla coklat
molten cake moka
cake coklat
No comments:
Post a Comment
tinggalkan komentar anda di sini ya