Cara Membuat Kue Kukis Motif Hati - Mumpung lagi momen valentine nih, saya coba berkreasi membuat kue motif hati ah. Klo biasanya sih musim valentine begini yang laku keras adalah coklat terutama warna merah muda dan berbentuk hati. Namun kali ini saya sedikit keluar dari pakem yaitu mencoba membuat kue kukis motif hati. Penasaran bagaimana cara membuat dan bahan apa saja yang diperlukan? langsung simak saja yuk
Resep Kue Kukis hati
Bahan
- tepung terigu protein sedang 380 gram
- tepung maizena 25 gram
- susu bubuk 25 gram
- baking powder 1//2 sendok teh
- margarin 125 gram
- mentega 100 gram
- gula halus 125 gram
- garam 1/4 sendok teh
- kuning telur 2 butir
- cokelat masak pekat 50 gram, tim ingga leleh
- pasta stroberi secukupnya
- pasta cokelat secukupnya
cara membuat
- ayak terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder menjadi satu, sisihkan
- kocok margarin, mentega, gula halus dan garam hingga lembut. msukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok hingga rata
- masukkan campuran terigu, aduk dengan spatula hingga rata. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Beri sebagian dengan pasta stroberidan campur sebagian lainnya dengan cokelat masak leleh dan pasta cokelat. aduk rata
- gilas masing masing adonan hingga setebal 3 mm. Cetak adonan berwarna merah muda dengan bentuk hati
- cetak adonan warna cokelat dengan ring cutter berdiameter 5cm. Buat lubang bentuk hati di tengahnya. Letakkan adonan warna merah muda bentuk hati pada bagian tengah adonan warna cokelat. tekan sedikit hingga salling menempel. letakkan dalam loyang bersemir margarin dan beralas kertas roti. lakukan hingga adonan habis
- panggang dalam oven bersuhu 160 derajat celcius selama kurang lebih 25 menit hingga matang. Angkat dan biarkan uap panasnya hilang.simpan dalam toples dan sajikan
lumayan lucu ya.hehehehe.. paling tidak bisa untuk kejutan untuk suami di hari kasih sayang ini. selamat mencoba ya bunda :)
resep lain yang bisa dicoba
No comments:
Post a Comment
tinggalkan komentar anda di sini ya